كتبت : أمنية حفناوي
تعتبر فطيرة العشر دقائق من أسهل وأكثر أنواع العجائن إستخداماً وتحضيراً؛ لأنها لا تحتاج إلى وقت طويل للتخمير، ويمكن إستخدامها في تحضير أكثر من نوع كالفطائر المالحة والحلوة.
المكونات:
لعمل العجينة:
2 ونصف كوب دقيق.
2 ملعقة كبيرة سكر.
2 ملعقة كبيرة خميرة.
1/4 كوب حليب بودرة.
1/2 كوب زيت نباتي.
رشة ملح.
كوب ماء دافئ للعجن.
لحشو العجينة
نصف كوب جبنة موزاريلا.
كوب لحمة معصجة بدون صوص.
4 ملاعق كبيرة مايونيز.
أوراق خس ونعناع.
طريقة التحضير:
ضعي كوبين من الدقيق في وعاء العجن، وأضيفي الخميرة والسكر، والحليب والملح والماء الدافئ.
إعجني الخليط ليصبح عجينة سائلة، وغطيها واتركيها لترتاح لمدة 10 دقائق حتى تختمر.
ضعي عليها باقي الدقيق والزيت ثم إعجني لتصبح عجينة لينة وطرية، قابلة للفرد والتشكيل.
إفردي العجينة في صينية مدهونة، ثم ضعي الحشوة طبقة من اللحم المعصج ووزعي الجبنة على الوجه.
إخبزي في الفرن ويجب أن يكون ساخن(على درجة 180) لمدة 10 دقائق ، حتى تذوب الجبنة الموزاريلا.
قدمي الفطيرة ساخنة وبالهنا والشفا.
من الممكن إستبدال اللحم المعصج بأي نوع لحوم أخرى.
والجبنة الموزاريلا بالجبنة الرومي أو المثلثات.
Author Profile
-
موقع الكترونى اخبارى اجتماعى تنموى يهتم بكل ماهو جديد على الساحة المحلية والإقليمية والعالميه
من اخبار وفن ورياضة واقتصاد واحداث جارية ويهتم بالصحة والتعليم والتنمية المحلية
https://esharekhabar.com/
https://www.youtube.com/@esharekhabar
Latest entries
أخبار الرياضة22 نوفمبر، 2024فوز الفريق الأول لكرة القدم سيدات بنادي الزمالك ضمن منافسات الجولة ال 9
أخبار الرياضة22 نوفمبر، 2024بمشاركة تريزيجية الريان يخسر أمام الشمال بثنائية مقابل هدف 
الفن والنجوم22 نوفمبر، 2024آية سماحة مضيفة طيران وأحمد مالك طبيب أسنان ضمن أحداث فيلم 6 أيام
الفن والنجوم22 نوفمبر، 2024سلوى عثمان تجسد شخصية حماة رنا رئيس ضمن أحداث مسلسل روح جدو
من اخبار وفن ورياضة واقتصاد واحداث جارية ويهتم بالصحة والتعليم والتنمية المحلية
https://www.youtube.com/@esharekhabar
