زراعه السابوتا البيضاء

شارك الخبر

السابوتا البيضاء (White Sapote) هي فاكهة استوائية تشتهر بنكهتها الحلوة واللذيذة.و تُعرف علميًا باسم Casimiroa edulis وتنتمي إلى عائلة النباتات السدرية.

وتنمو هذه الفاكهة بشكل رئيسي في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية في أمريكا الوسطى، مثل المكسيك وغواتيمالا.

خصائص السابوتا البيضاء

و ثمار السابوتا البيضاء مستديرة أو بيضاوية الشكل، ذات قشرة خضراء أو صفراء باهتة عندما تنضج.و اللب الداخلي ناعم وكريمي، يشبه قوامه الزبدة. وله نكهة حلوة تشبه خليطًا من الموز والخوخ والفانيليا.و تحتوي الثمرة على بذور كبيرة بنية اللون.

و تُستخدم السابوتا البيضاء في تحضير العصائرو الحلويات. وأحيانًا تؤكل طازجة كما هي بالإضافة إلى مذاقها اللذيذ.و تحتوي السابوتا البيضاء على فيتامينات ومعادن مهمة مثل فيتامين C، فيتامين A، والبوتاسيوم.

أنواع السابوتا البيضاء

فاكهة السابوتا البيضاء لها عدة أنواع، تختلف من حيث الحجم، اللون، والطعم. وإليك بعض الأنواع الأكثر شيوعًا تشمل:

سابوتا البيضاء المكسيكية (Casimiroa edulis):
هذه هي النوع الأكثر شيوعًا وتتميز بحجمها المتوسط إلى الكبير. لون القشرة الخارجي يتراوح من الأخضر إلى الأصفر عند النضج، واللب الداخلي ناعم وحلو مع نكهة خفيفة.
سابوتا السوداء (Diospyros texana):
تُعرف أيضًا باسم “سابوتا الشوكولاتة” بسبب لون لبها الداكن الذي يشبه الشوكولاتة. على الرغم من الاسم المشابه، إلا أنها تختلف عن السابوتا البيضاء من حيث اللون والنكهة. اللب يكون أكثر جفافًا وأقل حلاوة.
سابوتا الحمراء (Pouteria sapota):
تُعرف أيضًا باسم “ماميه” أو “سابوتا ماميه”، وهي أكبر حجمًا مقارنةً بالسابوتا البيضاء وتتميز بقشرة بنية ولون لب أحمر أو برتقالي. طعمها مميز بنكهة مزيج من اليقطين واللوز.
سابوتا الصفراء (Pouteria campechiana):
تُعرف أيضًا باسم “كاكي الفاكهة” أو “كاكي البيضة”، حيث أن لبها يشبه قوام صفار البيض المطبوخ، وله طعم حلو يميل إلى نكهة اليقطين أو الكسترد.

و هذه الأنواع تختلف في الاستخدامات والمذاق. وتُستخدم في الطهي، العصائر، الحلويات، أو تؤكل طازجة.

طريقه زراعة السابوتا البيضاء

زراعة السابوتا البيضاء تتطلب خطوات معينة لضمان نموها بشكل صحيح.و إليك طريقة زراعة السابوتا البيضاء:

اختيار الموقع المناسب:

المناخ: السابوتا البيضاء تفضل المناخات الدافئة وشبه الاستوائية. يجب أن يكون المكان مشمسًا ويتلقى الكثير من الضوء.
التربة: تحتاج السابوتا البيضاء إلى تربة جيدة التصريف وغنية بالمواد العضوية. يُفضل أن تكون التربة طميية أو رملية. يمكن تعديل التربة بإضافة السماد العضوي لتحسين خصوبتها.

زراعة البذور أو الشتلات:

زراعة البذور:
- يمكنك زراعة السابوتا البيضاء من البذور. اغسل البذور جيدًا ثم اتركها تجف لبضعة أيام.
- ازرع البذور في تربة مزيج من الرمل والسماد العضوي على عمق 2-3 سم.
- حافظ على رطوبة التربة باستمرار دون تغريقها بالماء.
- ستبدأ البذور في الإنبات خلال 2-4 أسابيع.
زراعة الشتلات:
- إذا كنت تزرع شتلة جاهزة، احفر حفرة تكون أكبر قليلاً من كرة الجذر.
- ضع الشتلة في الحفرة وقم بتغطية الجذور بالتربة بلطف. اضغط على التربة حول الشتلة لتثبيتها.
- اسقِ التربة جيدًا بعد الزراعة.

الري:

السابوتا البيضاء تحتاج إلى ري منتظم، خاصة في الأشهر الأولى من زراعتها. تأكد من أن التربة تبقى رطبة ولكن ليست مشبعة بالماء.
في المناطق الجافة، قد تحتاج إلى ري الشجرة مرة أو مرتين في الأسبوع.

التسميد:

أضف سمادًا عضويًا أو سمادًا متوازنًا (مثل NPK 10-10-10) كل شهرين خلال موسم النمو لتحفيز النمو الصحي.
تجنب الإفراط في التسميد، حيث يمكن أن يؤدي ذلك إلى حرق الجذور.

التقليم:

قم بتقليم الشجرة بانتظام لإزالة الفروع الميتة أو المريضة ولتحفيز النمو الجيد.
يمكن أيضًا تقليم الشجرة لتشكيلها والحفاظ على حجمها المناسب.

الحماية من الآفات:

قد تتعرض السابوتا البيضاء لبعض الآفات مثل الحشرات والديدان. استخدم المبيدات الحشرية العضوية إذا لزم الأمر.
افحص الشجرة بانتظام للتأكد من عدم وجود مشاكل.

الحصاد:

زراعه السابوتا البيضاء تحتاج إلى 7-10 سنوات حتى تبدأ في إنتاج الفاكهة إذا كانت مزروعة من البذور، أو حوالي 3-4 سنوات إذا كانت مزروعة من شتلة.
تُحصد الثمار عندما تصبح ناعمة وتتحول القشرة إلى اللون الأصفر أو الأخضر الفاتح.

و بمجرد اتباع هذه الخطوات في زراعه السابوتا البيضاء ، يمكنك التمتع بثمار السابوتا البيضاء من حديقتك الخاصة.

وباالتالي تم تلخيص لك الخوات الاساسيه التي تساعدك في زراعه السابوتا البيضاء.

المراجع

كتاب: “أمراض الفاكهة والخضر”، تأليف حسن إبراهيم السيد وآخرون، الطبعة الأولى، منشورات جامعة الفيوم، 2015.

Author Profile

إشعار خبر نيوز

موقع الكترونى اخبارى اجتماعى تنموى يهتم بكل ماهو جديد على الساحة المحلية والإقليمية والعالميه
من اخبار وفن ورياضة واقتصاد واحداث جارية ويهتم بالصحة والتعليم والتنمية المحلية

https://esharekhabar.com/
https://www.youtube.com/@esharekhabar