كتبت : زينب يحيى
تساعد الأحماض الأمينية المكونة للبروتين في إنتاج بروتينات الكولاجين والكيراتين التي تدهم هيطل البشرة، مما يساعد في تعزيز مرونة البشرة وإصلاح العيوب، ويعطيها مظهرًا صحيًا.
توجد بعض الأحماض الأمينية التي تمتلك خصائصًا مضادة للأكسدة مثل السيستين والميثيونين؛ ومن ثم تحمي البشرة من آثار أشعة الشمس الضارة، وتمنع ظهور البقع الداكنة.
أما بالنسبة للشعر، فإنه يتكون بشكل أساسي من البروتين؛ وبناءً عليه فإن تناول الأطعمة الغنية بالبروتينات يغذي الشعر من الجذور ويحفز نموه كذلك .
ما أفضل مصادر البروتين التي يمكن إدراجها في النظام الغذائي؟
يوجد مصدران رئيسيان للحصول على البروتينات، وهما مصادر البروتين الحيوانية والنباتية.
تعد المصادر الحيوانية أفضل بروتين للجسم الطبيعي يمكنك الحصول على كل الأحماض الأمينية الأساسية التي تحتاجها من خلاله، حتى إنها تسمى (البروتينات الكاملة) .
اللحوم والأسماك والدواجن ومنتجات الألبان هي أفضل أطعمة غنية بالبروتين.
مصادر البروتين النباتي هي البقوليات والمكسرات والبذور والحبوب، وهي غنية بالأحماض الأمينية، لكنها تفتقر لعدد بسيط من الأحماض الأساسية.
يعد أيضًا المشروم بروتين نباتي من أفضل أنواع البروتين التي يمكنك الاعتماد عليها في نظامك الغذائي الصحي.
من اخبار وفن ورياضة واقتصاد واحداث جارية ويهتم بالصحة والتعليم والتنمية المحلية
https://www.youtube.com/@esharekhabar