هناك عدة أصناف مختلفة من الحرانكش. وتختلف هذه الأصناف في الشكل والحجم والموسم وغيرها من الخصائص. وإليك أشهرأصناف الحرانكش الشائعة :
- Celtis australis (European hackberry): هذه الصنفة تعتبر منتشرة في أوروبا والشرق الأوسط وشمال إفريقيا.و يتميز هذا النوع بأوراقه الكبيرة والمدببة.والتي تتحول إلى اللون الأصفر في فصل الخريف.
- Celtis occidentalis (Common hackberry): هذا النوع يوجد أساسًا في أمريكا الشمالية. ويتميز بأوراقه الخضراء اللامعة. والتي تتحول إلى اللون الأصفر الذهبي في فصل الخريف.
- Celtis sinensis (Chinese hackberry): هذا النوع موطنه الأصلي في آسيا. ويتميز بأوراقه الصغيرة والمدببة والتي تظل خضراء طوال العام.
- Celtis africana (African hackberry): هذا النوع يوجد في أفريقيا الشمالية والوسطى. ويتميز بأوراقه الكبيرة والمدببة. والتي تتحول إلى اللون الأصفر في فصل الخريف.
- Celtis laevigata (Sugarberry): ينمو هذا النوع بشكل رئيسي في الولايات المتحدة الأمريكية. ويتميز بأوراقه اللامعة. والتي تتحول إلى اللون الأصفر في فصل الخريف.
تلك مجرد بعض أشهرأصناف الحرانكش الشائعة. ويمكن أن تكون هناك المزيد من الأصناف المحلية والمخصصة لمناطق معينة.
كيفيه الحصول على بذور الحرانكش؟
يمكن الحصول على بذور الحرانكش من متاجر البذور عبر الإنترنت أو من محلات بيع البذور المحلية. وإليك بعض الخطوات التي يمكن اتباعها للحصول على بذور الحرانكش:
- البحث عبر الإنترنت: يمكنك البحث عبر الإنترنت عن متاجر بذور موثوقة تبيع بذور الحرانكش. ويمكن أن تكون هذه المتاجر على مواقع الويب أو عبر منصات التواصل الاجتماعي.
- المحلات المتخصصة: يمكنك أيضًا زيارة محلات البذور المحلية أو مراكز الحدائق المحلية، حيث قد تجد بذور الحرانكش متاحة للشراء.
- التبادل مع الهواة: قد يكون لدى هواة الحدائق والمزارع البذور التي يمكنهم تبادلها معك.و يمكنك البحث عن مجموعات أو منتديات عبر الإنترنت لهواة الحدائق .وطلب المساعدة في العثور على بذور الحرانكش.
- الأسواق المحلية: في بعض البلدان، قد تجد بذور الحرانكش متاحة للبيع في الأسواق المحلية، خاصة إذا كانت الحرانكش شائعة في المنطقة.
و عند اختيار بذور الحرانكش، يجب التحقق من مصداقية المورد وجودة البذور. ويفضل اختيار البذور التي تكون حديثة الإنتاج لضمان نجاح الزراعة.
طريقه تخزين الحرانكش
يمكن تخزين الحرانكش بطرق مختلفة للمحافظة على جودته وطول مدة صلاحيته. وإليك بعض الطرق الشائعة لتخزين الحرانكش:
- التجفيف: يمكن تجفيف الحرانكش بشكل كامل أو قطعه إلى شرائح. وذلك باستخدام مجففات الهواء أو وضعه في مكان جاف ومهوي.و يجب أن يتم التخلص من أي رطوبة قبل التخزين لمنع نمو العفن.
- التجميد: يمكن تجميد الحرانكش للمحافظة على جودته لفترة أطول. قم بتغليف الحرانكش بإحكام في أكياس محكمة الإغلاق وضعه في الفريزر. عند الاستخدام، اترك الحرانكش على درجة حرارة الغرفة للسماح له بالذوبان تدريجيًا.
- التخزين في الثلاجة: يمكن تخزين الحرانكش في الثلاجة إذا كان يتم استخدامه في غضون أيام قليلة. ضع الحرانكش في أكياس محكمة الإغلاق أو حاويات وضعها في الجزء السفلي من الثلاجة.
- التخزين في الحاويات المعبأة بغاز: يمكن تخزين الحرانكش في حاويات معبأة بغاز مثل ثاني أكسيد الكربون لمنع نمو العفن وتخفيض مستوى التآكل.
- التخزين في الأماكن المعتمة والباردة: يمكن وضع الحرانكش في أماكن مظلمة وباردة مثل الخزانات الخارجية أو الطوابق السفلية للحفاظ على جودته.
ضع في اعتبارك أن جودة الحرانكش المخزن يمكن أن تتأثر بطريقة التخزين وفترة الاحتفاظ به. لذلك يُفضل استخدامه في أسرع وقت ممكن للحفاظ على نكهته وقيمته الغذائية.
المراجع
- كتاب “دليل زراعة الأشجار المثمرة”، تأليف جمال الدين مطر وآخرون.
- كتاب “تقنيات زراعة وتشجير الأشجار الغريبة والمثمرة”، تأليف د. أحمد عبد الغني.
- كتاب “زراعة الأشجار المثمرة في الحدائق والمزارع العائلية”، تأليف د. محمد سمير مرعي.
من اخبار وفن ورياضة واقتصاد واحداث جارية ويهتم بالصحة والتعليم والتنمية المحلية
https://www.youtube.com/@esharekhabar